• 高β-グルカン大麦の摂取は睡眠と心の健康に好影響便秘改善は3割麦ごはん1日1.5回で効果
  • 大麦と納豆の高摂取で酪酸産生菌が増加 、抗肥満作用に寄与
  • 大麦β-グルカンは腸内のコハク酸産生菌とコハク酸量を増やし、耐糖能を改善する
  • 大麦の継続摂取が上気道感染の予防や症状緩和に寄与、気分状態にも影響 ランダム化比較試験で確認
  • 大麦とオーツ麦は代謝リスク群の炎症を抑制 影響の個体差に腸内細菌叢が関与、システマティック・レビューから
  • 大麦摂取による脂質蓄積の抑制に、胆汁酸を介したシグナル伝達が関与

大麦TOPICS

  • 論文発表
  • ヒト試験

高β-グルカン大麦の摂取は睡眠と心の健康に好影響
便秘改善は3割麦ごはん1日1.5回で効果

The effects of waxy barley on defecation, sleep, mental health, and quality of life: a randomized double-blind parallel-group comparison study
J Physiol Anthropol Published: 07 May 2025