• 大麦の摂取はビフィズス菌と酪酸産生菌を増やす 日本人対象の横断研究で確認
  • 搗精大麦で高脂肪食マウスの糖代謝改善、腸内細菌叢の正常化に寄与
  • 大麦の摂取で収縮期血圧とHbA1cが低下傾向 社員食堂での自由摂食を客観評価
  • 焙煎した大麦で腸内の短鎖脂肪酸増 脂質代謝の改善作用が高まる
  • 大麦は糖尿病患者の食後高血糖と血糖変動を抑制 服薬の有無、治療薬により効果に差
  • バーリーマックスは腸内の酪酸産生菌と酪酸量を増やす

大麦TOPICS

  • 論文発表
  • ヒト試験

大麦の摂取はビフィズス菌と酪酸産生菌を増やす
日本人対象の横断研究で確認

Relationships between barley consumption and gut microbiome characteristics in a healthy Japanese population: a cross-sectional study
BMC Nutr 8, 1, 23, 2022